Этим рецептом поделилась со мной милая женщина, скромная хозяйка из села в северной Осетии. Она попросила не называть ее имени, поэтому желание автора закон. Лично от себя добавлю, этот рецепт, и то как его готовят руки этой женщины, должен остаться в истории , хотя бы на этой странице. Я повторяла его строго по этой технологии, и хочу сказать, лучших осетинских пирогов, чем эти я не ела никогда. Очень советую сохранить рецепт и приготовить по нему пироги. Ингредиенты: -Мука высший сорт- 500 гр -1 пачка сухих дрожжей ( добавить на указанное на пачке колличество муки)  -1 ч...

Всем привет! Давно мне хотелось приготовить на канал эти замечательные пироги. И наконец то я это сделала! Осетинские пироги очень популярны во многих городах нашей страны. И я понимаю почему! Они очень очень вкусные, с пушистым нежным тестом и большим количеством начинки. Пироги получаются большими, сытными и их можно готовить с разными начинками. Самые популярные это с картофелем и сыром, с мясом, с зеленью( в неё входит ботва свеклы), а ещё с фасолью, с творогом и зеленью и т.д всех не перечесть...