Этот воздушный, нежный, вкусный пирог готовится совсем просто - "всё смешал и в духовку", а если добавить в тесто любые фрукты или сезонные ягоды, то получится безумно ароматно и сочно. Пирог можно печь каждый день к чаю, потому что быстро и просто. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску кладём мягкое сливочное масло, добавляем сахар и миксером на средней скорости смешиваем ингредиенты. Затем разбиваем 2 яйца, кладём щепотку соли и сметану и ещё раз хорошо перемешиваем. Высыпаем в тесто разрыхлитель, ванилин и муку, но не всю сразу, а частями...

Я обожаю легкие рецепты, особенно когда планируется праздник и нужно приготовить несколько блюд. Этим рецептом поделилась со мной мама и я как ленивая хозяйка подхватила и теперь часто его готовлю. Нам нужно бездрожжевое слоеное тесто и форма для пирога. Мы готовим быстрый вариант, поэтому не вижу тут смысла самой заморачиваться с тестом. В тонкой форме для пирога делать это удобнее, достать потом легче, а само блюдо будет выглядеть красивее. Форму я покупала в фикс прайс, стоит 99 р. Этого не видно, но на обороте она с приятным принтом...