Со 2 августа и до юбилея города 25 нижегородских ресторанов предлагали "Гастросет 800"- типичные блюда области, волжскую кухню. Это часть кулинарного фестиваля к празднику. Среди блюд- бомбически вкусный Ветлужский пирог. Его издавна пекли в деревнях на Ветлуге, в красивейших местах области. Труда много- попробуй, разделай на филе речную рыбу! ⠀ Но если вдруг захочется его сделать, то есть классический рецепт Для ветлужского рыбного пирога используют речную рыбу. Это крупный лещ, судак, щука...

В этом году я совершил большое нижегородское путешествие: ездил по разным городам, посёлкам и сёлам, чтобы сделать путеводитель по области для сайта «Арзамас». В один из августовских вечеров я приехал в село Владимирское Воскресенского района, которое стоит рядом с озером Светлояр...