Рецепт этого пирога я узнала от своей свекрови, которая жила в Екатеринбурге. Раньше я даже не знала о существовании такой начинки. Но это оказалось так вкусно, что пирог стал частым гостем на нашем столе. Попробуйте приготовить его и вы. Надеюсь, что тоже полюбите. В идеале нужно взять филе красной рыбы. Любой. Я обычно покупаю горбушу, разделываю её и филе нарезаю на мелкие кубики. Если нет возможности купить красную рыбу, можно использовать любую, в том числе и рыбные консервы. Во времена Советского Союза в этот пирог шла даже килька в томате...

Отличный сбалансированный пп завтрак. Полезный, здоровый, красивый и вкусный. И не сложный в приготовлении. Основа: Масло сливочное – 60 г (или кокосовое) Мука рисовая – 80 г Мука кукурузная – 40 г Тыква – 50 г (запечь 30 мин или сварить 5 мин в микроволновке) Разрыхлитель – 1/2 ч.л Соль – по вкусу Начинка: Броколли – 150 г Нерка – 400 г Яйцо – 130 г Молоко – 150 г (можно растительное) Соль – по вкусу Готовим основу: Масло растопить, тыкву измельчить (можно вместе с маслом, если блендер не справляется с маленьким объемом)...