Здравствуйте, дорогие подписчики и гости моего канала. Сегодня купила очень свежую рыбу-судак, сразу захотелось испечь пирог. Честно скажу, что с рыбой пироги пеку очень часто. Это коронный пирог в нашей семье. Но всегда рыбу, сочетаю с капустой. На мой взгляд, это очень удачное сочетание, так как капуста сочная, соответственно и пирог получается сочный и вкусный. Но сегодня решила разрушить стереотипы, и капусту заменила рисом. Не прогадала, пирог получился не хуже, чем с капустой. Приготовим начинку...

Судак - самая русская рыба. И сегодня у нас рецепт блюда, точнее, выпечки - вкусного рыбного пирога с судаком и капустой. Ингредиенты: Молодая капуста - полкочана Филе судака Тесто слоеное бездрожжевое - 1 пачка Яйца - 2 шт Лук - 1 шт Чеснок - 3 зубчика Тмин - щепотка Маринад от консервированных помидоров - 2-3 ст.ложки Укроп - 1 пучок Сливочное масло - 40 г Растительное масло Соль Перец Приготовление: Половину кочана молодой капусты мелко шинкуем. Головку репчатого лука нарезаем полукольцами, а 3 зубчика чеснока - крупными дольками...