Рецепт простого и при этом очень вкусного сахарного пирога) если ещё ни разу его не готовили, обязательно попробуйте! Тесто: В тёплое молоко всыпаю сахар и дрожжи. Размешиваю до однородности и оставляю на 5-10 минут. В миске соединяю мягкое масло, ванильный сахар, соль и яйца. Взбиваю венчиком. Вливаю дрожжевой раствор. Всыпаю муку и замешиваю тесто. Вымешиваю тесто ложкой 5 минут. Тесто получается мягкое, муки больше не добавляйте. Накрываю миску и оставляю тесто для брожения на 1 час. Форма у меня размером 26*16 см, смазываю её растопленным сливочным маслом...

Настоящий сахарный пирог готовят во французской провинции Нор - Па-де-Кале - той самой, столицей которой является город Лилль. По сути своей, Tarte au sucre - это очень мягкая булочка, покрытая белым или коричневым сахаром...