Уникальность советской кулинарии заключается в том, что вкусные блюда готовились из простейшего и дешевого набора продуктов. А в результате получались блюда, достойные мишленовских ресторанов. Про пирожки, которые в советское время продавались на каждом углу, до сих пор ходят легенды. Беляши, с картошкой, капустой, яйцами и зеленым луком, повидлом - все были вкусные, без исключения. А особенно вкусными пирожки делало тесто. Далеко не у каждой хозяйки получалось такое вкусное, воздушное дрожжевое тесто...

Про такую выпечку говорят - как пух и пирожки из такого теста разлетаются не успев остыть. Особенность этого рецепта - тесто делается на молоке, но без добавления яиц. На вкус готовых пирожков и качество выпечки это никак не влияет. Сегодня я поделюсь с вами правильным рецептом, как делать такое тесто для выпечки. Тесто на молоке без яиц с сухими дрожжами для пирожков в духовке Ингредиенты для теста: Начинку выбирайте и готовьте на свой вкус. Я делала самую простую с зелёным луком и варёными яйцами...