6306 читали · 1 год назад
Космический ценник и сюрприз на кухне: почему в «Штолле» лучше есть только пироги
Сеть пироговых «Штолле» завоевала в Северной столице репутацию одного из лучших заведений, специализирующихся на приготовлении блюд из теста с начинкой. За после 22 года ассортимент значительно расширился, и в меню появились салаты, супы и большое разнообразие горячих блюд. Какие из них лучше не заказывать? Стоит ли «забежать» в «Штолле» не ради пирогов? Ответ – в материале 78.ru. «Штолле» — известная в Петербурге сеть пироговых. В городе за два десятилетия свои двери открыли 22 точки, где можно попробовать огромное количество пирогов с разными начинками...
750 читали · 3 года назад
Пирог с красной рыбой, как в "Штолле"
По обилию рыбных блюд в казачьей кухне можно было изучать подводный мир рек, вдоль которых раскинулись станицы и хутора, - Дона, Кубани, Терека. Лещ, судак, сом, форель, да мало ли какая большая рыбка попадётся на крючок казака. В мои сети попалась сёмга - и сегодня мы испечём пирог. Я приветствую вас, дорогие друзья, на канале «Когда казак сыт». От слов - к делу: необязательно нам нужна наживка, достаточно заехать в супермаркет и закупить все необходимые ингредиенты: слоёное дрожжевое тесто, красную рыбу (я всегда выбираю сёмгу), укроп, лимон, сливочное масло, яйцо...