Хочется перефразировать пословицу"Не было забот, купила баба порося" в "Не было бы счастья, не свари я компот из сухофруктов". Да-да, именно сухофрукты надо было израсходовать, решила сварить компот. А куда деть фрукты? Конечно же, в пирог. Но у меня уже есть рецепты замечательных сладких пирогов: Тем не менее, мне захотелось испечь менее сдобный пирог, но чтобы он также был вкусным. И вот что я сделала: Тесто получилось очень вкусное, пушистое, и, несмотря на то, что нижняя корочка достаточно толстая...

Пироги- это моя слабость. Я пеку их как из разного теста, так и с разной начинкой. Сегодня решила предложить вам свой фирменный рецепт песочного пирога, а начинку выбрала сухофрукты с яблочным джемом. Рецепт песочного теста. • Яйца-2 шт • Сахар-100 г • Масло-90 г • Мука- 150 г Яйца соединяем с сахаром и венчиком смешиваем их до однородной массы . Затем добавляем сливочное масло и ещё раз хорошо смешиваем. Только после этого добавляем муку с разрыхлителем. Вымешиваем вот такое эластичное, мягкое тесто...