Песочное тесто традиционно делается на сливочном масле, маргарине. НО... Решила я попробовать экономный вариант. 1,5 стакана муки 150 гр сахара (можно меньше) 1 чайная ложка соды 1 чайная ложка уксуса (соду и уксус можно заменить на пакетик разрыхлителя) 1 яйцо 0,5 стакана подсолнечного масла без запаха. Соду гасим уксусом, добавляем в муку, далее вводим масло, сахар, яйцо. Всё ингредиенты смешиваем. Получается чудесная песочная крошка. Можно делать пирог. Берём из закромов варенье(у меня абрикосовое), собственно возможна любая начинка, творожная, лимонная...

На тесто для открытого пирога по рецептам из этой публикации вам не потребуется никаких секретных ингредиентов. Комбинируя простые продукты по кратким инструкциям, вы сможете каждый раз приготовить замечательную основу для вашей любимой выпечки. Будь то домашний чизкейк, тарталетка, тыквенный пирог или несладкая выпечка, результат ваших стараний будет бесподобным. Классическое тесто для открытого пирога на сливочном масле Тесто для открытого пирога на сливочном масле имеет сливочный приятный вкус и слоеную консистенцию...