Вкусный, нежный и ароматный домашний пирог. Он отлично подойдет как на праздничный стол так и для семейного чаепития. Готовится не сложно из доступных продуктов. Пошаговый рецепт. Приготовим тесто: В стакане теплого молока разведем 25 гр прессованных дрожжей и 1ст. л . сахара, от общего количества, подождём 5 - 10 минут пока дрожжи активируются. Как только дрожжи ожили, поднялись шапочкой в миске, продолжаем добавлять остальные ингредиенты. Добавляем остальной сахар 3 ст. л, соль 1/2ч.л, сразу отправляем 2 яйца целых и белок от третьего яйца, а желток оставляем для смазки пирога...

Привет! Я готовлю простой пирог на дрожжевом тесте. Вот такой воздушный пирог получается В отдельной глубокой посуде смешиваю кефир - 175 миллилитров. Температура кефира 38-40С. Дрожжи свежие - 15 грамм, или (сухих - 5 грамм) Сахар -1 столовая ложка Соль - 1 щепотка Всё перемешать до растворения сахара и дрожжей Размягчённое сливочное масло - 40 грамм Яйцо - 1 штука, полежало при комнатной температуре. Перемешиваю венчиком Мука пшеничная высшего сорта - 400 грамм, всыпаю постепенно и замешиваю тесто...