Это шикарное тесто для сладких заливных пирогов, для меня оно лучшее. Замешивается оно за считанные минуты и их простых продуктов. Использую одно и то же тесто, но пироги по вкусу и виду разные за счет разнообразных способов приготовления и начинки. Пироги получаются невероятно вкусными, нежными и красивыми. Один вариант пирога к чаю покажу с замороженными ягодами. Второй вариант будет с вареньем, но у этого заливного пирога варенье или любая другая начинка никогда не опускается на дно, использую один простой прием...

Сегодня готовлю сладкий пирог на очень удачном тесте, всегда разная начинка, сегодня замороженная смородина. Ягоды в качестве начинки можно использовать любые, так же на этом тесте получается вкуснейший пирог с яблоками. Готовится всё очень быстро и просто, ягоды я предварительно никогда не размораживаю. Рецепт: Яйца 2 шт. Щепотка соли Сахар 120 гр. Сливочное масло 60 гр. Растительное масло 40 мл. Мука 150 гр. Разрыхлитель 1 ч. л. Начинка (ягоды, яблоки...) Для этого рецепта я буду использовать миксер, так быстрее и тесто (на мой вкус) получается вкуснее...