Раньше наши хозяюшки тоже пекли пироги, но не было ни газа, ни эл. духовок . Пекли в такой чудо - печке, которую ставили на керосинку, или керогаз , вот такая чудо-печка сохранилась и у меня, прекрасная форма в которой ни один пирог не пригорел! Рецепт: Стакан любого варенья (у меня айвовое) Стакан кефира ( всё тёплое ) Пол стакана сахара (можно меньше) Два яйца Чайная ложка соды Два с половиной...

Нет, я не меняю тематику канала. Но хочу рассказать. Про пирог. Который я пеку в память об отце. Отца нет уже 9 лет. А рецепт пирога есть. И я пеку этот пирог 15 января в память об отце. Начинаю утром. Беру кастрюлю и наливаю стакан молока, развожу стаканом горячей воды. Добавляю 2 яйца, чайную ложку соли и 2 чайные ложки сахара, чайную ложку сухих дрожжей. Всё хорошенько перемешиваю Вливаю треть стакана рафинированного подсолнечного масла. И снова перемешиваю. Теперь очередь муки. Кладу два стакана, замешиваю опару...