Когда читала рецепты других авторов, удивлялась: где они берут такую посуду в виде конусов. В этот раз снимала для рецепта - и поняла. Оказалось, это просто так искажает перспективу смартфон. В общем, у меня здесь обычная 2-литровая кастрюля. В неё я вбила яйцо. (Рецепт в сжатом виде - в первом комментарии прикреплю). Затем - стакан простокваши (можно кефир или другую ксиломолочку). Добавила стакан воды. Если бы у меня было 0,5 литра простокваши, воду бы не добавляла. В общем, нужно 0,5 литра жидкости добавить всего...
Пирожки готовлю по очень простому рецепту. Тесто постное, не содержит молока и яиц, из продуктов, которые всегда под рукой. Больше всего в нашей семье любят пирожки с картофелем и с капустой. Единственной для меня проблемой было то, что мы любим жить в деревне, но в деревне у меня нет духовки и поэтому я делала пирожки или жаренные в масле на сковороде, либо вообще не делала. Но как-то соседка предложила мне использовать для выпечки печь-Чудо далёких советских времён и я вспомнила, что у меня точно такая же печь где-то пылится в сарае...