Ингредиенты: Тесто: Начинка: Способ приготовления: Лук почистить, мелко нарезать. Обжарить в масле до румяного цвета. Сайру из банок переложить в чашку. Воду слить. Размять рыбу вилкой. Добавить к сайре вареный рис и хорошо перемешать. Добавить лук и снова перемешать. Начинка готова. В другой чашке смешать яйца, кефир, сметану. Добавить щепотку соли. Всыпать муку и перемешать. Соду погасить, добавить в тесто и перемешать. Сода гасится уксусом (добавить в соду несколько капель уксуса). С другой стороны, сода и так будет гаситься с помощью кефира...

В этой статье хочу рассказать, как пошагово готовить пирог с рыбными консервами! Для приготовления нам понадобится: рыбные консервы из сайры, яйца, мука, кефир, майонез, сыр, растительное масло, соль, сода. Сначала делаю заливку для пирога: беру 2 консервы сайры (может быть другая, горбуша, скумбрия и т.п.) . Сайра у меня без добавления масла (245 гр.), разминаю вилкой. Натираю на крупной терке 150 грамм сыра, я взяла сулугуни. Добавляю 3 столовых ложки майонеза классического, вбиваю 2 куриных яйца и все тщательно перешиваю...