Предлагаю рецепт моего фирменного пирога с капустой, который очень любят мои близкие и друзья. По этому рецепту уже давно пеку пироги и булочки. Оно всегда удается и получается идеальным! Попробуйте приготовить и вы этот замечательный пирог! Начинку можете заменить на любую, к этому пирогу подойдет и сладкая начинка с повидлом, например, и несладкая: с мясом, с грибами, с рисом и луком. Итак, начнем! Ингредиенты: Опара: Основное тесто: Начинка: Способ приготовления: Для начала приготовим опару. В теплое молоко добавляем 4 ст...

Много лет назад этим пирогом меня угостила коллега, и я в него моментально влюбилась. Пеку с тех пор только по этому рецепту. Причем, рецептуру даже не пыталась менять. Да и смысла не вижу. На мой взгляд он простейший. И я редко встречаю пироги с капустой, которые сравнились бы с ним по вкусу. Возможно, дело в нескольких секретах, которые я непременно раскрою. Как всегда, рецепт будет длинным и подробным. Уж извините меня любители просто получить рецепт. Для вас я постараюсь выделить основные этапы жирным шрифтом...