Универсальное тесто на закваске с минимумом внимания к нему.

Захотелось яблочного пирога, как раз вспомнила, что в холодильнике есть закваска. Поэтому не будем тянуть время и сразу перейдем к рецепту. Рецепт приготовления Сначала я смешала 10 грамм закваски с 45 миллилитрами теплой воды и 45 граммами пшеничной муки. Так я подкормила уснувшую закваску из холодильника и поставила баночку в укромное место без сквозняков. Ожившую закваску переложила в миску, добавила 100 миллилитров теплой воды и 200 грамм пшеничной муки. Накрыла миску пленкой и поставила ее в теплое место (если точнее — в нагретую духовку)...