Пирог/рулет со смородиной на пышном дрожжевом тесте. Из этого теста можно готовить любую выпечку с разнообразной начинкой. Из него и без начинки обалденные булочки получаются. Но так как я обожаю ягоды в десертах и выпечке, то у меня сегодня пирог со смородиновой начинкой. Возможно, вам будут интересны другие мои рецепты из дрожжевого теста: Пирожки с вишней Пышные чесночные булочки Картофельные шаньги Ингредиенты на рулет в форму 23х13х6 см, булочку в форму диаметром 16 см: Тесто: 100 г сгущённого молока 180 мл тёплого молока 5 г сухих дрожжей (25 г прессованных) 370 г пшеничной муки 1 ч...

Из дрожжевого теста получается очень нежный и сочный пирог с начинкой из смородины. Мне не жалко потратить немного больше времени на его приготовление. Поверьте, такая вкусная домашняя выпечка, стоит того, чтобы подождать подъема теста. В остальном, все делается легко и просто. Ингредиенты для теста: Ингредиенты для начинки: Начинать следует с замеса теста. Для этого растворить в молоке дрожжи и сахар, оставить на 10-15 минут, чтобы появилась пенка на поверхности. В это время растопить сливочное масло и отставить, чтобы остыло...

Дрожжевые пироги с ягодами — это не просто десерт, а целое искусство. Но мало кто знает, что ключ к успеху кроется в деталях: от выбора муки до хитрости с манкой. Разберемся, как превратить простые ингредиенты в кулинарный шедевр. Черная смородина содержит в 4 раза больше витамина C, чем апельсины. Это не просто ягода, а суперфуд, который придает пирогу яркий вкус и пользу. В России ее выращивают с XI века, а первые письменные упоминания о смородиновых пирогах встречаются в поваренных книгах XVIII века...