Нежнейший грушевый пирог с рикоттой. Один из самых вкусных пирогов, что есть в моей копилке. Если любите груши – вам точно понравится! Я считаю, что такой пирог на праздничном столе будет очень даже уместным. Повкуснее любого тортика, а заморочек с ним меньше! А еще напоминаю, что у нас можно готовить, фотографировать еду и получать подарки! Подробности тут. Как готовить Груши нарезаем на дольки. Если хотите, можно очистить их от кожуры: Берем форму для запекания (у меня силиконовая, очень удобная...

Я этот пирог называю «Грушевый рикотник»))) Звучит так себе, но поверьте, именно засчет присутствия рикотты получается такое нежнейшее тесто, а карамелизированные груши придают оригинальности и небольшого контраста. Время приготовления: 15-25 минут Время выпечки : 45-55 минут Кол-во порций: 10 Ингредиенты: На тесто: 200 г муки 1 крупное яйцо 100г+100 г сахара 1 чл разрыхлителя 200 г мягкого слив масла щепотка ванилина 3-4 твердые груши 130 г рикотты цедра 1 лимона img_2149 Процесс: 1...