Осетинский пирог с мясным фаршем (фыдчин) Является одним из праздничных осетинских блюд. Ингредиенты: 800 г муки 500 г молока или сыворотки 1/3 ст. растительного масла по 1 ч. ложке соли Для опары: 70 мл теплой воды 1 ч. ложка сахара 1 ст. ложка муки 1 пачка сухих дрожжей Для начинки: 700 г фарша 2 зубчика чеснока 1 луковица 1/3 ст. бульона черный перец соль по вкусу Как готовить осетинский пирог с фаршем: Осетинский пирог с капустой (кабускаджин) Начинка для него готовится недолго. Ингредиенты: 5 ст...

Вдалеке от родного края очень остро чувствуешь тоску по родным краям, обычаям и традициям. Только уехав далеко от родных просторов начинаешь по-настоящему ценить землю на которой родилась. Так случилось и со мной...