После выхода видео с приготовлением маковой начинки, многие из вас просили поделиться рецептом начинки из орехов для различной сладкой выпечки. Ореховую начинку я готовлю разными способами и сегодня покажу 3 варианта - это будет классическая, с изюмом и курагой. КЛАССИЧЕСКАЯ ОРЕХОВАЯ НАЧИНКА Для измельчения орехов можно воспользоваться блендером или мясорубкой, тогда из трех решеток выбирайте самую мелкую паштетную. У меня в миске 150 г обжаренных грецких орехов, хотя эти начинки можно готовить на основе любых орехов...

Рецептов домашних пирогов существует просто невероятное множество - один лучше другого. Предлагаю вам попробовать вот этот - пирог получается ароматным, вкусным, сочным и рассыпчатым. Начинка из орехов и сухофруктов делает пирог очень сытным. Ингредиенты Способ приготовления Добавляем в муку разрыхлитель. Соединяем с маслом и тщательно растираем до однородной массы. Отделяем желтки от белков. Добавляем в тесто два желтка и сметану. Перемешиваем и замешиваем тесто. Яичные белки взбиваем в пену, затем добавляем к ним сахар и щепотку ванили...