Марокканский пирог Пастилла, также известный как Бстилла, - это классическое блюдо марокканской кухни, которое изначально было приготовлено для королевского двора в Фесе. Это блюдо обычно подается на особые праздники и события, такие как свадьбы, рождественские праздники или другие торжества. В пироге сочетаются сладкие и соленые вкусы, что делает его по-настоящему уникальным и неповторимым. В этой статье я расскажу вам, как приготовить Марокканский пирог Пастилла в домашних условиях. Ингредиенты: Шаг 1: Подготовьте начинку для пирога...

По словам кулинара и повара Ануш из кулинарной школы «Мир Ануш», марокканский куриный пирог с миндалем хорошо подойдет для рождественского ужина. Нам нужно: Тесто фило (филло) - 1 пачка Для начинки: Куриные бёдра - 500 гр. Растительное масло - 3 столовая ложки Куриный бульон (или вода) - 250 мл Лук репчатый - 3 (средние) шт. Куркума - 1 чайная ложка Корица - 1/2 чайной ложки Яйцо варенное - 3 шт. Петрушка – 1 пучок Миндаль молотый - 200 гр. Сахарная пудра - 1 столовая ложка Сливочное масло (растопленное) -50 гр...