Это роскошное блюдо, пришедшее к нам благодаря испанцам, идеально подходит для перекуса или завтрака. Его особенностью является простой состав на базе яиц, лука, картофеля – как правило, эти продукты всегда под рукой. Больше всего тортилья похожа на оригинальный рецепт омлета в сочетании с жаренной картошечкой. Такое блюдо можно попробовать в ресторанах Италии или приготовить лично. Понадобится растительное масло, 3 луковицы, 4 картофелины, 5 яиц и специи. Приготовление пошагово: Почистите, промойте картофель и нарежьте его на ломтики в виде половинок круга...

Будьте уверены: этот рецепт превратит остатки вчерашнего пюре в совершенное блюдо итальянской кухни. Картофельный пирог по-неаполитански получается сытным, вкусным и таким ароматным, что даже соседи сбегутся на запах. При этом он абсолютно несложный в приготовлении. В Италии это блюдо называется картофельный «Гато». Из-за нежнейшей структуры и хрустящей корочки эту румяную запеканку обожают даже маленькие дети. Да и взрослые, думаем, будут не разочарованы. Редакция «Со Вкусом» настоятельно рекомендует приготовить это нарядное блюдо из подручных продуктов...