Сегодня приготовлю еще один вариант вкуснейшего "Пастушьего" пирога. Такое горячее блюдо вполне можно подать на праздничный стол. Яркое, красивое и очень вкусное. 500 гр картофеля произвольно нарезаю. Заливаю водой, подсаливаю и варю до полной готовности. Отдельно отвариваю 100 гр брокколи. Большую луковицу нарежу кубиками. На разогретую сковородку наливаю растительное масло. Лук обжариваю до легкой золотистости. Добавляю 500 гр фарша, у меня куриный, но подойдет абсолютно любой. Обжариваю фарш вместе с луком практически до готовности...

Перед выпечкой такое тесто расстаивать не нужно, можно сразу сделать пирог и выпекать. Тесто будет на молоке, но не обычное сухое дрожжевое, а более вкусное - дрожжевое-песочное тесто, которое должно подниматься обязательно в холодильнике. Пирог сочный в духовке для большой компании (вес в готовом виде целых 2,2 кг) приготовим сегодня с вами! Начинка для пирога у нас не совсем классическая, такой пирог с мясом и картошкой дополняет взрывная по вкусу квашеная капуста. Можно использовать уже готовую...

Когда нужно экономить, я пользуюсь этим рецептом. Продукты супер бюджетные и есть на каждой кухне. Что важно, данный пирог замешиваем ложкой, ничего взбивать не нужно. Каждый справится с рецептом. 2 чайных пакетика черного чая заливаем 200 мл кипятка. Даем хорошо настояться и остыть. Отдельно в миску просеиваем 250 грамм муки, добавляем 150-200 грамм (если варенье кислое) сахара. Перемешиваем. Выливаем остывшую чайную заварку, 4 ст.л рафинированного растительного масла (40 грамм), 4 ст.л любого варенья (без косточек) и щепотку соли...