«Чичиков подвинулся к пресному пирогу с яйцом и, съевши тут же с небольшим половину, похвалил его. И в самом деле, пирог сам по себе был вкусен...». Тесто для пресного пирога замешено вовсе без дрожжей...

Сегодня печём простые пироги из пресного теста в духовке. С начинкой из куриного фарша и лука. Начинку можно взять любую – картофельное пюре, тушёную капусту, творог, яблоки… Люблю лёгкие и простые, но вкусные рецепты. Поэтому замесим пресное тесто: - Молоко 200 миллилитров, примерно 1 стакан, - 1 Яйцо, - Соль - на донышке чайной ложки , - Пищевая сода - на донышке чайной ложки, - Если печёте сладкие пироги – то добавьте пару столовых ложек сахара. - Муки ~ грамм 400. Примерно 400 грамм – потому что разные сорта и виды муки, соответственно понадобится разный её объём...