Очень вкусный и простой в приготовлении, невероятно ароматный постный пирог. Готовится очень просто из самых доступных продуктов. Идеальное разнообразие постного меню. Ингредиенты: Морковь чищу и натираю на мелкой терке. С апельсина снимаю цедру, натерев ее на мелкой терке. Делать это нужно аккуратно, необходима только желтая часть, белая в выпечке может горчить. После чего апельсин разрезаю на две половинки и выжимаю сок. Цедру и апельсиновый сок соединяю с натертой морковью. Добавляю сахар, растительной масло, корицу и щепотку соли...

Самый вкусный морковный пирог — это когда много орехов, сухофруктов, корицы и, конечно, моркови. Десерт по рецепту ниже именно такой — нежный, воздушный и очень полезный. Ко всему прочему, его можно печь даже в пост, ведь в составе лакомства отсутствуют яйца, молоко и сливочное масло. Такой постный морковный пирог точно придется по нраву детям и тем, кто не переносит морковь ни в каком виде. А весь секрет в том, что вкус оранжевого овоща здесь практически не ощутим, зато он сполна одаривает изделие сладостью и волшебным ароматом...