Отличный рецепт жареных пирожков— пригодится не только в дни поста, но и в любое другое время. Начинка может быть любая, а у меня на этот раз - с картошечкой! Румяные, пышные и очень вкусные! Ингредиенты тесто: начинка: Способ приготовления Картошку почистить, отварить, размять толкушкой или вилкой. Добавить соль, перец, измельченный укроп и перемешать. Теплую воду смешать с сахаром, добавить дрожжи и часть муки, чтобы получилось жидкое тесто ( как сметана ). Поставить в теплое место, накрыв чистым полотенцем...

Сегодня я поделюсь рецептом пирожков – постных, жареных, с картошкой! Тех самых, которые помнят все, кто путешествовал в поездах в 90-е и 2000-е годы. Что мне особенно нравится в этом рецепте-что не нужно ждать пока подойдет опара, затем долго вымешивать тесто… Весь замес с ожиданием подъема занимает около 30-40 минут. Итак, начнем. Нам понадобится: В миску всыпать все сухие ингредиенты, перемешать венчиком сделать посередине углубление и добавить растительное масло и теплую воду. Замесить мягкое тесто...