В некотором роде эти пироги похожи на русские курники, однако готовятся они совсем иначе, да и вкус имеют особенный. Плюсом этого рецепта можно назвать и то, что готовить такие пироги можно практически с любой начинкой – с любым видом мяса, с рыбой, с сыром, с овощами, с творогом и даже с ягодами и фруктами. Мы будем готовить с курицей и картофелем. Начнем с теста. Для его приготовления возьмем густой кефир или сметану в количестве 200 мл, добавим 0,5 чайной ложки соды, немного сахара, чайную ложку без горки соли...