Они нравятся всем. Пышные, румяные, вкусные. Сегодня я буду готовить жареные пирожки с капустой. Короткое видео этого рецепта здесь. Такие пирожки я готовлю из дрожжевого теста. Сперва нужно сделать опару. В большую миску вливаю пол-литра тёплой воды (приблизительно 40 градусов), всыпаю сухие дрожжи, 2 столовые ложки сахара и одну чайную ложку соли. Перемешиваю венчиком, накрываю тонким полотенцем и ставлю в тёплое место на 15 минут. Дрожжи набухли, наша опара готова. Теперь в другой сухой миске смешиваю муку с кукурузным крахмалом, перемешиваю и начинаю сухую смесь понемногу вводить в жидкую...

Жареные пирожки с капустой — это несладкая выпечка, которую можно подавать к чаю, первым блюдам или использовать как перекус. Для аромата в начинку для пирожков с капустой можно добавить лук, морковь, яйца, томатную пасту и любимые специи. Справка: «Ура! Повара» — первый в России портал с рецептами от шеф-поваров, экспертными статьями и кулинарной онлайн-школой. Наш девиз — «Мы научим вас готовить!» Слово повару «Если выбирать между жареными и печеными пирожками, я точно выберу жареные! Ведь они...