Покажу отличное тесто, которое готовлю очень просто на воде. При жарке оно становится воздушным, пористым и покрывается невероятно хрустящей корочкой. Тесто для жареных пирожков отличается от теста для печеных пирогов и пирожков. Оно более жидкое, поднимается быстрее, его не надо раскатывать и дополнительно присыпать мукой (при жарке нет муки и значит масло не горит). Пирожки можно готовить с любыми начинками. Порции 17 шт. Время подготовки 1 час 20 минут Время приготовления 30 минут Ингредиенты Для теста: Для начинки: Для пирожков: Инструкции 1...

Существует мало людей, которые бы не любили свеженькие пирожочки. А кто не любит, возможно просто не пробовали приготовить их по этому рецепту.  Но опять встает вопрос, какие приготовить, жареные в масле или запеченные в духовке?  У моего мужа даже сложилась шутка на эту тему: «что с такими пирожками Красную шапочку можно смело отправлять через лес к бабушке, потому что серый волк, только почуяв аромат этих пирожочков, даже и думать перестает о съедении девочки, а будет наслаждаться вкусом этих...