На выходных если у меня есть лишнее время я готовлю пирожки. Обычно это пирожки с картошкой . А тут я решила сделать начинку для пирожков из свёклы. Готовится проще простого. Пирожки с свёклой люблю со школы. Готовили их очень редко. Всегда было интересно какой пирожок выпадет с морковью или со свёклой. Со Свёклой были сладкие и они больше нравились. Тесто можно купить , а можно замесить самой. Я делаю это сама. Есть ещё два способа приготовления. Пожарить или запечь. Я выбираю жарить так как не люблю тратить много времени на готовку...

Сегодня печем сладкие пирожки в духовке. Начинку можно делать любую: ягодную, фруктовую, ...благо сейчас сезон сбора урожая. Но все же надумала сделать нетрадиционную. Слышала, что очень вкусно получаются пирожки с черносливом..😉 Тесто делаю, как обычно для сладких пирожков. Делаем опарку: смешиваем 100 гр теплого молока( из общего количества), дрожжи, ложку сахара (из общего количества), накрываем пленкой и оставляем подойти на 20 мин. Растапливаем маргарин, соединяем с молоком, В тёплую массу добавляем все ингредиенты: разведенные дрожжи, сахар, яйца...