Кто покупает рыбу для самостоятельного засола, то много остается всяких обрезков от разделки ее на филе. Этот рецепт для вас. Особенно много мяса на хребте, около жабер, на плавниках. Все пускаем в дело. И, так приступаем: для теста: Для начинки: Замешиваю тесто: Готовлю начинку: Тесто дважды обминаю, разделываю на кусочки и формирую лепешки...

Идеальный вариант домашних пирожков с рыбкой получится по этому рецепту. На готовку уйдет всего час, зато какой результат – аромат выпечки соберет всех родных за одним столом. Потребуется: - по 200 г семги (берут филе малосольное), слоеного теста; - яйцо, луковица; - кусок сыра; - масло сливочное + растительное. Приготовление: 1. Рыбное филе нарезают достаточно мелко. Луковицу очищают, разрезают пополам, одну половинку нужно нашинковать помельче, вторую – порезать колечками. Сыр натирают. 2...