Решила испечь пирожки. Всего-то штук шесть-восемь, к чаю. Очень захотелось жареных, но не сладких. Стала раздумывать, с какой бы начинкой их приготовить. Взяла, что было под рукой, то, что постоянно присутствует в доме — картошку. С нею и налепила толстячков. В жареных пирогах есть своя прелесть. Мне нравятся больше с несладкой начинкой, чем с повидлом или фруктами. Растительное масло, в котором обжариваются, сочетается с овощами — картофелем, капустой или крупами. Тесто для пирожков подойдет и на кефире, и на дрожжах...

Пирожки с картошкой – это одно из простых и вкусных блюд, которые вы можете приготовить на ужин. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: — кефир или сметана, йогурт, 350 – 370 мл; — яйцо, 1 шт; — мука, 350 – 380 г; — соль 1 ч.л; — сода, 1 ч.л; — масло растительное, 2 – 3 ст.л; — сахар, 1 ст.л. Для приготовления начинки нужно: — картофельное пюре, 600 г; — лук, 1 шт; — масло сливочное, 2 ст.л; — соль, перец и зелень по вкусу. Процесс приготовления Готовим картофельное пюре, смешиваем...