Готовлю каждую неделю такие пирожки с мясом в духовке -тесто как "пух". Делюсь рецептом
Пирожки с мясом (в духовке)
Пирожки с мясом – одно из самых популярных и любимых блюд в русской кухне. Это традиционное блюдо, которое имеет долгую историю и глубокие корни в нашей культуре.
Пирожки с мясом приготавливаются из теста и начинки из мяса. Тесто обычно делается на основе муки, воды, соли и масла. Оно вымешивается и отдыхает, чтобы стало эластичным и готовым для раскатывания. Начинка из мяса может быть разной: говяжье, свиное, куриное или смешанное. Мясо обычно предварительно обжаривается на сковороде с луком и специями, чтобы придать ему более насыщенный вкус.
После того, как тесто отдохнуло, его раскатывают тонким слоем и нарезают круглые или овальные лепешки. На каждую лепешку кладут небольшое количество начинки и аккуратно складывают в полукруглую или треугольную форму, плотно закрывая начинку внутри. Пирожки раскладывают на противень и запекают в духовке до золотистого цвета.
Пирожки с мясом могут быть подаваемыми как горячими, так и холодными. Они отлично подходят для перекуса, обеда или ужина. Можно подавать их со сметаной, маринованными огурцами или другими гарнирами по вашему вкусу.
Такие пирожки с мясом являются неотъемлемой частью русской кухни и пользуются большой популярностью как в нашей стране, так и за её пределами. Их вкус и аромат неповторимы и могут вызвать ностальгию и приятные воспоминания о детстве и традициях.