Пирожки с мясом в духовке – очень популярное блюдо во всех странах бывшего СССР. Всех видов начинки для духовых пирожков не пересчитать: капуста, картошка, грибы, лук, зелень, яйца, рис, всевозможные фрукты, повидло, сухофрукты, мак и, конечно же, мясо, ливер, печень… Причем мясные начинки используют как сырые, так и отварные. Пироги – блюдо славянское. В том или ином виде домашняя выпечка из теста с начинкой встречаются во многих кухнях, но чаще в Европе, например, пекут булочки. А вот пирожки чаще можно встретить в кухнях стран Восточной Европы – Польше, Чехии, Словакии...

Попробуйте приготовить, не пожалеете Я раньше делала закрытые пирожки с рисом и грибами. Они были вкусные, только рис внутри напоминал кашу. Это мне не нравилось. И вот я решила попробовать приготовить открытые пирожки. Получилось очень удачно: чуть подсушенный сверху рис, сочные грибы внутри и хрустящая корочка теста. Делюсь рецептиком. Замес теста В 2 ст. тёплой воды следует размешать по 1 ст. л. дрожжевых гранул, сахара, растительного масла и манной крупы (она придаёт тесту рассыпчатости). А также добавьте 1 ч...