Я довольно часто готовлю жареные пирожки с колбасой на кефире. Рецепт бездрожжевого теста очень простой и быстрый, тесто не требует долгого подъема. Начинка для таких русских пирожков также максимально проста: достаточно лишь измельчить все ингредиенты и перемешать их до однородной консистенции. Пирожки на кефире получаются очень вкусными, пышными и аппетитными. После обжаривания тесто получается хрустящим и воздушным, а начинка остается максимально сочной. Для рецепта подойдет любая качественная колбаса...

Эти жареные пирожки с зелёным луком и яйцом получаются очень вкусные, вот тот самый вкус, как в детстве. Готовятся быстро, но при этом у меня в семье они исчезают с тарелки быстрее, чем успеваю пожарить вторую партию☺️. Секрет в удачном рецепте теста. Тесто получается мягкое, пышное, на кефире — очень простое и всегда получается. Делюсь простым, но очень удачным рецептом, который много лет спасает меня, когда хочется чего-то домашнего, вкусного и недорогого. 👩‍🍳 ВОТ КАК Я ГОТОВЛЮ ЭТИ ПИРОЖКИ С ЛУКОМ И ЯЙЦОМ: Для теста: В кефир добавляю соду, оставляю на 10 минут, чтобы началась реакция...