Приготовление: 1. Дрожжи развести в чуть теплой воде. (Я думаю,что можно заменить и сухими дрожжами.Просто, когда этот рецепт появился в нашей семье, сухих дрожжей еще не существовало, поэтому в оригинальном рецепте используются свежие). 2. В емкость насыпать муку, соль, соду, положить маргарин, разбить яйцо и влить дрожжи. 3. Замесить тесто. Я это всегда делала и делаю руками. ХП у меня нет. Но, думаю, для простоты можно замесить в любом (пригодном для этого) современном девайсе. Но тесто замешивается так быстро, что нет смысла доставать, собирать, потом мыть какую-либо приспособу...

Теплый кефир400грамм. Яйца средние 2штуки. Соль, сахар по 1ст.л. Затем добавим растительное масло и пищевую соду. Все ингридиенты хорошо перемешать. К ингридиентам. Высыплю муку 630-650грамм. Замешиваю мягкое эластичное тесто. Сразу делю ,на несколько частей. Около на12-15 штук...