Потребуется: для теста- 1 кг. муки, 1/2 литра молока, 80 г. сахара, 120 г. растительного масла, 3 яйца ,2 ч. л. соли, 1 ст. лож. сухих французских дрожжей; для грибной начинки - свежие шампиньоны, сухие белые грибы, размолотые в пудру в кофемолке, жареный лук, соль и перец по вкусу; для мясной начинки-сваренное мясо, пропущенное через мясорубку и смешанное с жаренным луком, соль и перец по вкусу. Приготовление: Молоко подогрейте до температуры 30-40 градусов. Растворите в нём дрожжи, взбейте яйца с сахаром,добавьте соль,растительное масло, затем добавьте тёплое молоко и муку...

Ингредиенты: (200 гр) молока, сухих дрожжей, ст лож сахара, соли, гр сливочного масла, ст лож сахара, яйцо, (250 гр) муки, Начинка, Варенье любое, Курага, чернослив, ст лож крахмала Способ приготовления: В тёплое молоко насыпать 2 ст лож сахара + дрожжи. Размешать и оставить минут на 15 постоять, накрыв крышкой. Теперь добавляем соль, яйцо, мягкое масло, сахар 3 ст лож и хорошо размешиваем. В эту массу насыпаем муку по стакану и вымешиваем тесто. В готовое тесто добавить столовую ложку раст масла и опять вымешиваем...