Пирожки из отрубей с мясом

"Пирожки из отрубей с мясом" – традиционное и вкусное блюдо русской кухни. Они имеют богатую историю, их рецепт передавался из поколения в поколение.

В основе этого блюда лежат отруби – продукт, получаемый в результате переработки зерна. Отруби богаты клетчаткой, витаминами и минералами, поэтому их использование в пищу является полезным для организма.

Для приготовления пирожков из отрубей с мясом, необходимо смешать отруби с мукой, добавить яйцо, масло и немного соли. Затем из полученного теста формируются небольшие круглые лепешки, на которые кладется начинка из мяса. Это может быть нежное фаршевое мясо, обжаренное с луком и приправленное специями.

После того, как начинка размещена на лепешке, ее нужно аккуратно складывать и склеивать края, чтобы получить пирожок. Затем пирожки выкладываются на противень и выпекаются в духовке до золотистой корочки.

Готовые пирожки из отрубей с мясом имеют аппетитный внешний вид и отличный вкус. Они могут быть поданы как отдельное блюдо или в качестве гарнира. Пирожки из отрубей с мясом являются питательным и сытным блюдом, которое отлично подходит для обеда или ужина.

Такие пирожки отличаются своей нежностью и ароматом, их можно приготовить как для семейного ужина, так и для гостей. Они являются одним из классических блюд русской кухни и продолжают пользоваться популярностью и сегодня.
Рецепты для диабетиков
213 читали · 5 месяцев назад
Пирожки из отрубей с яично-луковой начинкой
Тесто: ✔ Отруби - 5 ст. л.; ✔ Кефир - 5 ст. л, (можно йогурт); ✔ Яйца - 2 шт. ✔ Разрыхлитель – 1 ч. л.; ✔ Соль – щепотка. Для начинки: ✔ Яйца варёные – 2 шт.; ✔ Лук зелёный – 50 г; ✔ Соль, перец – по вкусу. Приготовила начинку: сваренные вкрутую яйца и зеленый лук мелко порезала, перемешала, посолила, поперчила, и отставила в сторонку. Для теста желтки отделила от белков. Желтки смешала с отрубями (у меня «Бородинские») и кефиром. Добавила разрыхлитель (можно соду) и щепотку соли. Белки взбила в крепкую пену и аккуратно вмешала в «желтково-отрубную» массу...