На этой неделе, 23 января, состоялся День Пирога. Если Вы его пропустили, то предлагаем наверстать и обязательно либо испечь самим, либо заказать у нас в магазине отменный пирог (https://azbuka-severa.ru/catalog/pf-rybnye/blinchiki-i-pirogi/pirog-rybnyy-s-muksunom-i-kizhuchem-v-u-ves/). Есть еще опция - приехать в Дом Российской Кухни на ВДНХ. Там, в корнере "Азбуки Севера", вкуснейший якутский пирог с омулем всегда у нас в наличии. Ну а сейчас ловите рецепт того самого пирога. "Пирог с омулем»😋😋😋 Тесто
Кефир 200г...
Попалась мне в руки интересная книга, точнее говоря брошюра, 1975 года рождения "Якутские национальные блюда". Это не просто список блюд, это перечень национальных блюд рекомендованных, вы только вслушайтесь: кулинарным советом респотребсоюза "Холбос" и Министерством торговли ЯАССР В небольшой брошюре (как видите всего 22 страницы), предназначенной для домохозяек и предприятий общественного питания приводятся не только рецептуры наиболее распространенных национальных блюд и напитков, но и описаны основные приемы технологии приготовления блюд...