Мурманск. Не спать! Полярный вечер прогулок. Челюсть кита, огромный градусник и мемориал лодки Курск
«Для заключенных пекли?». В Мурманске купленный в магазине праздничный пирог оказался с «криминальным» сюрпризом
Праздничный пирог, купленный жительницей Мурманска к 8 Марта накануне, пришлось вернуть в магазин: помимо фруктовой начинки там оказалось… лезвие как от канцелярского ножа. При этом второй купленный в это же время пирог оказался без сюрпризов. «Никто не пострадал, заметили как-то удачно», - написала северянка в группе «Черный список в Мурманске | Отзывы» (16+). К посту она прикрепила фото лезвия с кусочками теста и чек о сделанной покупке. В комментариях северяне пошутили, что этот пирог больше напоминает...
Самые популярные пироги в Мурманской, Архангельской областях и в Карелии пекут с рыбой. Такое блюдо называется «рыбник». У карельских крестьян рыбник был повседневной едой, а не лакомством. Раньше в пирог могли положить рыбу тушкой с головой и костями. Ее клали свежей или вымоченной в соли. Для приготовления рыбника использовали: 🔹корюшку 🔹ряпушку 🔹щуку 🔹окуня 🔹леща При этом, во время праздников в пироги клали более ценную рыбу: лосося или белорыбицу. Рыбники древних карел напоминали по вкусу отварную рыбу с черным хлебом. Сегодня рецепты более разнообразные. В пирог добавляют лук и перец. А готовят из дрожжевого теста. Рыбники были важной частью обрядовой жизни северян. Например, пирог с рыбой, кутью, яйцо и блины оставляли на могиле после погребения.