Фирменный пирог со шпинатом. Нам понадобится: - Слоеное тесто в пластинах (400гр); - Замороженный шпинат (лучше в листьях), можно и свежий, но его предварительно надо будет чуть-чуть обжарить; - Два окорочка копченой курицы (разобрать на волокна); - 350-400 гр. сыра (Можно разные сорта: Адыгейский, Российский, Моцарелла); - Две стволовые ложки сметаны или натурального йогурта; - Соль, перец; - Одно яйцо. Первым делом разморозить шпинат при компактной температуре, отжать его и разобрать...

Толстенькие и ароматные пироги с зеленью - самое настоящее уютное семейное блюдо. Приготовить совсем не сложно, а удовольствие от поедания сочного кусочка пирога с хрустящей корочкой - гарантировано. Ингредиенты для начинки: - 600 грамм (это примерно 2 больших пучка) шпината и щавеля в равных пропорциях, - 200 грамм (один пучок перьев зелёного лука), - 4 крупных свежих яйца, - 2 столовые ложки ароматного не рафинированного подсолнечного масла, - щепотка соли и чёрный свежесмолотый перец - по вкусу...