Поехали посмотреть город. Выходной день, народа в автобусах много, несмотря на морозец. Это Сибирь, не ждать же до лета, гулять нужно всегда. На пл. Южной прошлись по магазинам и набрели на пекарню с интересным названием "Пирога"( лодка)... Она находится в подвальном помещении многоэтажки среди десятков других магазинов и кафе. Приглянулся нам осетинский пирог и тортик, похожий на "Медовик." Он оказался "Рыжиком," думаю, это одно и то же (?) Внутри почему-то клюква. Взяли два куска пирога и один тортика, заплатили 347 рублей...

Правильный рецепт осетинских пирогов с сочной начинкой! Настоятельно рекомендую делать все в точности, соблюдая все граммовки и пропорции, чтобы вы смогли насладиться незабываемым вкусом настоящих осетинских пирогов. Ингредиенты: Вода - 500 мл Молоко - 500 мл Дрожжи - 17 г (1 ст л) Сахар - 30 г (1 ст л) Соль - 45 г (2 ст л) Мука - 1400 г Масло растительное - 80 мл Топленое масло Приготовление: В миске смешиваем слегка теплую воду и молоко. Добавляем сахар, соль и дрожжи. Все перемешиваем и частями насыпаем просеянную муку...