Тесто: из расчета на 30 пирожков для жарки или выпечки: 50 г свежих дрожжей, 1,5 стакана теплого молока, 4 ст.ложки (без горки) сахара, 6 ст.ложек (с горкой) муки (для начала), 2/3 стакана подсол нечного масла, 2 яйца, соль. Технология: просеять муку! Опара: в теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар и муку (6ст.ложек). Тщательно размешать в полотен большой кастрюле, покрыть цем и дать постоять опаре 30 минут. Затем разбить в посолить, взбить! Ввести взбитые яйца бить в чашку 2 яйца, опару и размешать...

Тот день был очень активный. Сначала я писала текст в блог, потом на совещании с редакцией мы обсуждали продвижение новой книги, затем репетиция - я активно занимаюсь сейчас подготовкой новой осенней программы (не могу передать, как мне нравится то, что получается!), потом я примчала домой и готовила макароны по-флотски, дальше водила детей в бассейн, потом писала текст на заказ (про новый медицинский препарат, пришлось долго вникать в термины), потом мыла полы, потому что шла босиком и какие-то...