Пирог с сухофруктами. Тесто: Молоко - 0,5 л. Дрожжи - 1пач.

Бабушкин рецепт пирога сургутяночка прославился своей непередаваемо песочной текстурой. Традиционно его готовят с черникой. Именно этот рецепт приведен ниже. Но ягоды можно заменять на свое усмотрение или скомбинировать. Очень вкусно получается пирог с малиной, абрикосами или любыми другими ягодами. А сметано-яичная заливка сделает пирог особо нежным и интересным. Что необходимо подготовить для теста: Сахар – 0,5 стакана; Мука - 1,2 стакана; Масло – 120 г; Желтки – 2 шт. (если яйцо небольшое); Сметана – 1 ст...