Давайте сейчас на несколько минут вернёмся в советское время и приготовим простой, но очень вкусный «Закусочный» пирог, который часто делали с разными начинками. Он прекрасно подходит к супу, мне нравится его есть со сладким чаем, да и просто так улетает мгновенно. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миске разминаем 200 г мягкого сливочного масла, добавляем 4 ст.л. сметаны (можно брать любой жирности), также гасим уксусом 0,5 ч.л. соды и размешиваем лопаткой до однородной массы. Частями всыпаем 300 г просеянной муки и замешиваем нежное, мягкое, эластичное тесто...

«Закусочный» пирог прекрасно подходит к супу, мне нравится есть пирог и запивать его сладким чаем. Да и просто так он всегда мгновенно разлетается со стола! Ингредиенты: Тесто: • сливочное масло — 200 гр. • сметана — 4 ст. л. • сода — 0,5 ч. л. (гашенная уксусом) • мука — 300 гр. Начинка: • лук — 350–400 гр. • грибы (шампиньоны) — 180 гр. • плавленные сырки — 4 шт. • яйца — 3 шт. + 1 яичный белок Для смазывания: • желток — 1 шт. • молоко — 1 ст. л Приготовление: 1. В миске разминаем 200 гр. мягкого сливочного масла, добавляем 4 ст...