Ради такого заливного пирога у меня на кухне очередь выстраивается! Очень вкусный, готовится просто из обычных ингредиентов. Я такой пирог люблю готовить из молодой капусты, именно с ней вкуснее всего получится. Поэтому как только в магазинах появляется такая капуста - не раздумывая покупаю "лишний" кочан. Рецепт советую записать, чтобы не потерялся! Начинаем с приготовления начинки: Капусту мелко режем, присыпаем щепоткой соли и несколько раз хорошенько сжимаем руками. Это сделает ее мягкой и нежной - именно такая начинка нам и нужна для пирога...

Вкуснейший и самый простой осетинский пирог. Аромат этой выпечки заполнит весь дом. Балуйте себя и своих близких такой выпечкой этими зимними днями. Делюсь рецептом приготовления осетинского пирога с картошкой и брынзой. Что потребуется для приготовления: Для теста: Пшеничная мука 500 грамм Кефир 250 грамм Сухие дрожжи 1,5 чайной ложки Сахар 1 чайная ложка Вода 100 миллилитров Масло растительное 1,5 столовой ложки Соль ½ чайной ложки Для начинки: Творог 500 грамм Брынза 200 грамм Картошка 6 средних штук Укроп Чёрный перец Соль Приготовление: Просеять муку в подходящую посуду...