Много кисло-сладкой начинки на тонком хрустящем тесте - это очень вкусно. Готовится очень быстро, причём из самых доступных продуктов. Ягоды можно использовать любые, по вашему вкусу. Фрукты тоже подойдут. Рецепт: на 1 пирог диаметром (+/-) 22-23 см. 100 г муки 1 ч. л. сахара Щепотка соли 50 г сливочного масла 50 г сметаны Начинка: 200 г ягод 50 г сахара 15 г кукурузного крахмала Сливочное масло или желток (для смазки) Когда готовлю небольшое количество песочного теста, всегда использую блендер...

Вкуснейший пирог со сметанной заливкой и ягодами. Рассыпчатая песочная основа и нежная, в меру сладкая, сметанная заливка прекрасно гармонируют c небольшой кислинкой ягод. Ягоды можно использовать любые (черную смородину, вишню, чернику)...