Я люблю пирог со скумбрией! Готовлю только по этому рецепту. Пирог получается очень вкусный, а готовится он легко и просто за 15 минут. Не нужно возиться ни с тестом, ни с рыбой. ПРИГОТОВЛЕНИЕ Беру рыбку, мою, удаляю внутренности, нарезаю на кусочки и варю в маринаде 5-10 минут. Для маринада: Для начинки: Рыбку из маринада достаю, даю остыть и разбираю от костей. Для начинки можно нажарить лука, можно просто добавить к рыбе сметану или майонез. Можно положить жаренную капусту- с ней получается пирог сочный, но не сырой (специи, зелень и соль-все по вкусу)...

Любителям рыбных пирогов - рыбников - предлагается этот вкусный и красивый рецепт. Для приготовления теста воспользуемся сухими дрожжами. А для начинки возьмем жирную морскую рыбу скумбрию – доступную каждому среднестатистическому потребителю. Ингредиенты Мука пшеничная – 260-270 гр.; Сухие дрожжи – ½ ч. ложки; Оливковое масло – 2-3 ст. ложки; Теплое молоко/молоко разведенное водой (1:1) – 170 мл.; Соль мелкая – ½ ч. ложки; Сахар – ½-1 ч. ложка; Скумбрия – 1 крупная тушка; Лук репчатый крупный – 1-2 шт...