Осетинский пирог с мясом. Рецепт восхитительного пирога в домашних условиях. Нежное тесто и сочная начинка. ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 большой пирог 30 см ТЕСТО НАЧИНКА Как приготовить Осетинский пирог Водичку чуть подогреваю и добавляю в нее 1 ч. л сухих дрожжей, 1 ч. л сахара и 100 гр. просеянной муки. Перемешиваю, накрываю пленкой и оставляю в тепле на 20 минут. Перемешиваю подошедшую опару. Всыпаю 200 грамм просеянной муки, 1 ч. л соли и замешиваю тесто. В конце вмешиваю 10 мл растительного масла. Тесто получается липковатое, поэтому вымешиваю его в миске, а не на столе...

Осетинская кухня славится своим кулинарным разнообразием. Пироги готовили с любой начинкой, мясом, творогом, фруктами. Блюдо очень вкусное и востребованное. Можно, конечно, купить готовое блюдо, но мы не ищем легких путей, поэтому будем готовить самостоятельно. Представляем Вашему вниманию несколько вариантов осетинских пирогов. Для того, чтобы попробовать легендарное блюдо – осетинские пироги, совсем не обязательно ехать на Кавказ. Они пользуются заслуженной популярностью и в центральной России, и в Сибири, и на Урале...