Очень вкусный пирог на сметане, а самое главное вкуснее обычной шарлотки, нет такой сильной сладости. Тесто хорошо подымается и не пристает к форме, напоминает песочное, а яблоки получаются очень нежные...

Осень без яблочных пирогов, как зима без мандаринов. Готовим сочный яблочный пирог со сметанной заливкой - немного хрустящего теста и много кремовой начинки. Сегодня я покажу один из самых популярных осенних пирогов в России. «Цветаевский или заливной пирог со сметаной» упоминается поэтессой Анастасией Цветаевой. Они с семьей часто ездили к родственникам, где к столу подавали потрясающую выпечку со сметаной. Разные источники утверждают, что этот пирог позже подавали на литературных вечерах и в доме поэтесс сестёр Цветаевых...